☆艾德堡德國美食城堡☆
來自德國的Bernhard Soeffner在年幼時就全家移居到加拿大生活，而他的妻子Grace來在來台灣之前他與妻子就決定好要在台灣開餐廳，Bernice一開始是在台北開餐廳，叫德屋，是一間德國料理餐廳，曾被選為異國料理的推薦代表，在台北頗有盛名，但2009年發生了金融風暴，餐廳經營不善只好歇業。
由於宜蘭是Grace的故鄉，對其地理環境熟悉，他們就在宜蘭開了艾德堡餐廳，將餐廳與民宿結合，以B&B的方式經營，內部環境都由老闆親自設計，經典的德式風格，一磚一瓦都獨具特色， 在艾德堡，每一道料理都是Bernice親手做的，不假手他人，Berice對餐點品質有很高的要求，堅持事事做到最好，務求帶給客人味蕾上的饗宴。
Adler，在德語中是老鷹的意思，Bernice在離開家鄉之前看到了老鷹，因此稱之為艾德堡Adler Castle ，Bernice希望大家在這間餐廳有家的感覺，希望以這裡的食物與服務打動人心，將最好的帶給客人。
城堡的外觀是依照老闆的想法去設計
城堡內部也充滿歐洲風情
特製的豬腳與德式香腸大家一定要吃看看！
營業時間:
週一 09:00-14:00
週二-週四09:00-14:00、17:30-21:00
週五-週日09:00-21:00
電話:0958-931-708
地址:宜蘭縣礁溪鄉柴圍路78-5號
☆芭樂狗☆
來自烏克蘭的Sergei Balagov，曾在紐約生活長達了十八年之久，更在當地與一名來自台灣的女孩共結連理，後因美國經濟大幅下滑，加上為了方便照顧妻子的雙親，所以決定移居宜蘭，開辦了現在的餐館之餘，還擁有了屬於一個他們自己的農場。
此外，他提到自己以前其實是一名電腦程式設計師，邁入中年的他自嘆對於台灣市場感到非常地競爭，而且他曾在美國經歷過爾虞我詐的職場歷練，不想長期久居人下，加上他也時常想念家鄉味的食物，就更加篤定了想要創業的想法。
他們堅持做出原汁原味的烏克蘭傳統美食口味，並且精心設計了料理套餐，透過邀請不同的朋友來嘗試和給予意見，務求在料理上能夠精益求精，同時帶給每一個顧客道地且美味的味覺響宴。
走進不起眼的三合院裡
裡面的布置卻別出心裁
可以感受到滿滿的烏克蘭氣息
傳統皇家烏克蘭烤肉是你絕對不能錯過的美味！
烏式豬肉丸扎實的口感搭配特調醬汁
讓你一口接一口停不下來！
營業時間:
週一、週五11:30-15:00、17:00-21:00
週六、週日11:30-21:00
電話:03-935-1655
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號
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